Tanto cuidado que teníamos con la comida y habíamos delegado la alimentación de nuestros hijos en la Junta De Andalucía a través de los comedores escolares.

En los tiempos que corren pasar mucho tiempo en el trabajo es lo habitual.

Desatendemos por obligación la alimentación de los que no se quejan si no les duele nada.

Los comedores escolares

Mis hijos comen todos los días en el comedor del colegio.

Se trata de una concesión pública a una empresa que elabora menú y dieta.

Mis hijos comen en el colegio desde el primer día que pisaron el colegio.

A ellos les gusta y yo estoy tranquilo porque el buen funcionamiento del servicio esta auditado por la administración.

Auditan que la dieta sea variada, equilibrada y el estado y calidad de las comidas.

Estábamos muy tranquilos porque los años anteriores nunca nunca nunca hubo ningún problema.

Los comedores escolares por regla general funcionaban muy bien.

Este año la concesión había expirado y volvió a abrirse el concurso.

La concesión cambio de manos.

Ahora la empresa se llama ARCE y había hecho una oferta mejor que la empresa anterior.

Con ARCE comenzaron los problemas.

En principio tuvimos que volver a presentar todos los documentos y certificados médicos para que la niña recibiera una dieta sin gluten.

Los documentos para pagos no fueron necesarios!! ya ellos buscaron los datos de la anterior empresa!

Durante los 3 primeros meses de servicios de catering mandamos varios emails pidiendo una copia del menú que comía la niña con el objeto de elaborar el resto de la dieta.

Evitar que la niña comiese varias veces lo mismo por desconocimiento nuestro de que ya lo había comido en el cole era el objetivo.

El menú nunca llegó.

Contacté con la matriz de la empresa en Madrid y expuse mi problema.

Recibí una copia vía email del menú de celíacos.

Ese mes estuvimos informados pero ya estábamos empezando a mosquearnos un poco.

Paso el segundo mes y comenzó el tercero y de nuevo la pugna para conseguir el menú.

La empresa a nivel comarcal no respondía a los emails y ademas descubrimos algo que nos hizo llevarnos las manos a la cabeza:

La niña aparecía en la ficha de la página web como usuaria de menú basal GENERAL!!!