Podredumbre en su capitulo trata el tema de las incipientes alergias alimenticias especialmente en los niños y las conclusiones finales son sencillamente alucinantes
Tengo un hijo alérgico y una hija alérgica a diferentes alimentos.
Como es posible que de padres que no son alérgicos puedan salir hijos tan alérgicos?
Es algo que se pregunta mucha gente y en este reportaje se encara este problema en la serie de Netflix nuevamente.
Las alergias actuales no son hereditarias
Podríamos pensar que existe un componente genético para ser alérgico pero en este capitulo además de hablar de este tema tan importante y que tanto nos preocupa se hace una reflexión muy interesante sobre las razones que han llevado a nuestros hijos a tener tantas alergias.
En el filme se centran en hablar y documentar una de las peores alergias que existen.
La alergia al cacahuete
El cacahuete es un alimento básico en los Estados Unidos, quizás no tanto en Europa pero lo que sí es igualmente agresiva es la alergia al cacahuete.
Los que sufren esta alergia se ven sometidos a una casi psicosis alimenticia que te prohibe prácticamente salir de cena con tus familiares por miedo a no saber si se estarán usando cacahuetes de forma fraudulenta en la cocina.
En el reportaje se cuentan varios casos judicializados donde ha sido así ya que usar cacahuete en detrimentos de otros frutos secos es mas barato y rentable para las cocinas.
La forma de explicar las cosas en esta serie ya me empieza a gustar mucho.
La serie
La serie empieza sus capítulos basados en una estructuras similares.
Primero se habla del cultivo original y tradicional y su evolución en los mercados internacionales.
Los problemas van viniendo poco a poco y se analizan en la serie hablando y entrevistando a doctores, cocineros, empresarios etc….
En el caso del cacahuete y de las alergias al cacahuete se entrevistan con alergólogos prestigiosos de Estados unidos y te dan los últimos avances que se están dando en la lucha contra las alergias infantiles.
Aquí lamento decirte que no te voy a destripar la conclusión final y que si quieres saberla no te queda otra que verlo.
Cuando oí lo que contaba la alergóloga como posible razón de tantas alergias me quedé frío!!! sería hasta fácil de imaginar pero algo tan….no se, la verdad. no me dejó indiferente…
Me cuentas lo que te ha parecido el reportaje?
Recuerda! podredumbre capitulo 2, alergias a la crema de cacahuete.
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